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Cubes ou également connu sous le nom de Goulash, est idéal pour préparer des ragoûts, des repas maison et le plat traditionnel hongrois qui porte le même nom.
Toute notre viande est traitée avec les plus hauts standards, afin que nous puissions garantir le produit le plus frais et de la meilleure qualité.
| Poids | 1 kg |
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Lean and flavorful, and should be thinly sliced against the grain when carving. An ideal choice to marinate. (Source: https://www.certifiedangusbeef.com/)
La culotte de haut de surlonge est la partie supérieure de la surlonge. Une mince couche de graisse croustillante recouvre la viande et la garde juteuse.
Toute notre viande est traitée avec les plus hauts standards, afin que nous puissions garantir le produit le plus frais et de la meilleure qualité. Teneur en matières grasses 10% (90% maigre).
