{"product_id":"picanha-aaa-poids-approximatif-1-2-kg-premium-cut-v","title":"Picanha (surlonge)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe picanha a un goût similaire à celui du faux-filet : tendre et juteux, avec une saveur intense. Très maigre, il est essentiel de bien le cuire pour éviter qu'il ne devienne dur.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-161be09 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"161be09\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003ch2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\"\u003e Le contenu \u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-13fa0a1 elementor-widget elementor-widget-woocommerce-product-content\" data-id=\"13fa0a1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"woocommerce-product-content.default\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"elementor-widget-container\"\u003e\n\n\u003cp\u003e La picanha est une pièce de bœuf populaire au Brésil et en Argentine, connue sous le nom de « rump cap » aux États-Unis. C'est un morceau de bœuf extrêmement tendre et savoureux, recouvert d'une généreuse couche de gras succulent. La cuisson sous vide de ce type de pièce permet d'obtenir une cuisson saignante parfaitement homogène. Dans cette recette, la sauce chimichurri apporte une touche de fraîcheur et rehausse les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Pour le chimichurri\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"quantity-desc\"\u003e 4 cuillères à soupe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"ingredient-desc\"\u003e Persil\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"quantity-desc\"\u003e ½ cuillère à café\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"ingredient-desc\"\u003e origan séché\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"quantity-desc\"\u003e ¼ de cuillère à café\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"ingredient-desc\"\u003e flocons de piment\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"quantity-desc\"\u003e ½ cuillère à café\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"ingredient-desc\"\u003e Sel\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"quantity-desc\"\u003e 4 cuillères à soupe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"ingredient-desc\"\u003e huile d'olive\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"quantity-desc\"\u003e 1 cuillère à soupe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"ingredient-desc\"\u003e vinaigre de vin rouge\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd class=\"quantity-desc\"\u003e 1 CLOU DE GIROFLE\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd class=\"ingredient-desc\"\u003e Ail \u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Toro Viandes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43756686245991,"sku":null,"price":32.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/5317\/8727\/files\/Picanha-1.jpg?v=1760121550","url":"https:\/\/eltoroviandes.com\/fr\/products\/picanha-aaa-poids-approximatif-1-2-kg-premium-cut-v","provider":"El Toro Viandes","version":"1.0","type":"link"}